Inlägg taggade med "bär"

Kanske ska vi kalla det hallongrädde eller bärgrädde. Det är nämligen just vad det är. Inget gelatin eller annat. Bara bär och grädde. Den som vill tillsätter en smula socker, Den blir ju så klart inte tillräckligt stabil för att göra en moussetårta av men som enklare fyllning eller att bara äta funkar den fint.

Lika god som vanlig saft men med mycket mindre mängd socker.

Safta i saftmaja är superenkelt! Nu har jag testat att koka sockersnål saft i majan och det funkade utmärkt.

Baka en underbar paj med jordgubbar eller andra bär.

Bärsufflé med glasspraliner med Lilla Lena. Lagom till 8?10 personer. Recept och bild från vår leverantör Herbaria.

Att ånga saften i en saftmaja är ett enkelt sätt att göra saft. Det funkar fint med de flesta bär och frukter och medan saften kokas kan du själv göra något annat. Sen är det bara dags att tappa upp på flaskor. Receptet lämpar sig för de flesta frukter och bär, tex rabarber, jordgubbar, blåbär, vinbär, lingon, äpplen och plommon.

Egen sylt fylld med bär smakar fantastiskt! Bevara sommarens smaker i vackra glasburkar och ta fram till pannkakor, bakverk, ostar och annat gott.

Lite lagom pösiga pankisar som kan gräddas med eller utan bär. Goda till mellis, frukost eller brunch. Av receptet bör man få ut ca 15 pannkakor.