Ingredienser:

1 låda ca 1 liter jordgubbar
1 liter bubbelvatten
isbitar
Mynta till garnering
6 citroner
2,5 dl sockerlag gjord av 1 del socker och 1 del vatten

Gör så här:

Till sockerlagen kokas socker och vatten i en kastrull tills socker har upplösts. Kyl ner lagen så den blir riktigt kall.
Sätt handflatan ovanpå citronerna och rulla dem fram och tillbaka på bänkskivan under hårt tryck från handen ett par gånger för att de ska släppa ut saften.
Dela citronerna mitt i tu och pressa ut saften i en skål. Ta bort eventuella kärnor.

Mixa sköljda  jordgubbar (spara ev några till garnering) med 1dl sockerlag i en mixer eller med stavmixer.


Blanda citronsaft, jordgubbpuré, 1,5dl sockerlag och bubbelvatten i en skål, kanna eller kruka.

Lägg i isbitar isbitar, myntablad och dekorera eventuellt men citronskivor och jordgubbar.

Tips!
Byt myntan mot basilika eller citronmeliss. Citronerna kan bytas helt eller delvis till lime.


Bra att ha: