En sagolik doft av lavendel är en doft av sommar. Bevara sommarsmaken i härligt doftande drömmar. Använd ditt eget favorit dröm-recept och byt ut en del av sockret mot lavendelsocker och eller tillsätt lite torkade lavendelblommor i degen.
Ingredienser
150 gram smör
3.5 dl strösocker
2 msk lavendelsocker
1.5 dl olja
6 dl vetemjöl
1 tsk hjorthornssalt
1 tsk torkade lavendelblommor
Gör så här:
Sätt ugnen på 150 grader. Vispa smör och socker vitt och fluffigt, tillsätt olja under vispningen. Blanda mjöl, hjorthornssalt och lavendelsocker i en egen skål och vänd den torra blandningen i smörblandningen. Ta lite i taget tills att du får en fin deg.
Rulla små bollar ca 2-3 cm i diameter och platta till dem lätt. Grädda på en plåt med bakplåtspapper mitt i ugnen i 20-30 minuter.
Har du lavendelsocker med mycket blommor i behöverdu inte tillsätta fler torkade blommor. Tycker du inte om torkade blommor i kakor men vill ha smaken av lavendel silar du bort blommorna från lavendelsockret.
Tips! Om du använder färsk lavendel behöver du i de flesta fall ungefär dubbel volym av motsvarande torkad lavendel.
Inga kommentarer
