Smält chokladen och smöret i en minut i mikrovågsugn eller i en skål över kokande vatten och rör blandningen slät.
Vispa samman ägg och socker med en visp.
Tillsätt chokladen och smöret (inte för varmt) och rör om väl.
Sikta i mjöl och rör om tills det blandas ordentligt.

Fyll formaran till hälften med smeten och frys i minst 2 timmar.

Vid servering:
Värm ugnen till 190ºC och grädda kakorna i ca 12 minuter.
Låt kakorna vila i minst 5 minuter innan de tas ut ur formarna. 
Placera kakorna på tallrikar och garnera.

Vit choklad köper du HÄR! Silikonformar för fondant hittar du här!