Användarnamn

Vad är I säsong i augusti?
2022-08-12 @ 18:01:01
Augstifavoriter att skörda och njuta av.
Augusti är en fantastisk skördemånad och det finns massor av godsaker att plocka, äta och lägga in.
Passa på att njut av alla färska råvaror; frukt, bär och grönsaker i alla färger och former.
Om du inte har en egen prunkande täppa är det en spännande utflykt att besöka lokala odlare.

Mina personliga augustifavoriter är:

1 Tomater

tomater  
Tomater i olika färger sprängfyllda med smak fyller trädgårdarna och butikerna just nu.
En enkel tomatsallad, caprese eller salsa är en delikatess just nu.

2 Kräftor 

kräftor
Kräftor är ju så klart ingen frukt eller grönsak men en riktig augustifavorit!

3 Kantareller

kantarell
Jag gillar att plocka svamp. Kombinationen av skogspromenad och skörd tilltalar mig. Hittar man dessutom ett b ra svampställe går det snabbt att fylla korgen. Klassiker som kantarelltoast eller kantarellpaj är perfekta augustirätter.

4 Kronärtskockor

skockor
Äntligen.
Jag avgudar dessa vackra och välsmakande tisstlar och äter dem gärna med smör och citron.


Annat som är superhärligt att äta i augusti är kål på längden och tvären, bönor, rovor och betor finns i alla färger och former.
Det finns massor av härliga färska örter att förgylla sensommarens matlagning med.

Passa på att plocka fina bär, svampar och örter som växer vilt i skog och mark just nu.

En grönsak (eller bär...) som man ofta äter året runt är gurka men det är nog nästan bara i augusti som man kan äta den med bra samvete om man vill tänka klimatsmart.

Fler exempel på mat som är i säsong i augusti:

Kål av olika slag
Bönor
Majs
Rovor & betor
Tomater
Fänkål
Paprika & chili
Gurka 
Svamp
Auberginer
Potatis
Dill
Sommaräpplen
Blåbär
Björnbär

och en massa andra ...

Ching!
//å
Äppelskalare
Lyckades skala 25 kg äpplen på 20 minuter med denna!
185 kr 199 kr
0
Plommonurkärnare i metall
"Snabbt och enkelt"
327 kr
0
Pajform liten vitt porslin 11cm
Till vackra småpajer
39 kr
0
Saftmaja, saftkokare i rostfritt stål
Ångar saft,  grönsaker & konserver.
1155 kr
0
Konserveringsmaskin digital
Säker konserveting, värmning & ölbryggning
2799 kr
0
Glasburk med skruvlock 0,75 liter
Ikonisk fransk syltburk
59 kr
0
Äppelurkärnare öppningsbar
Öppna och ta bort skrutten
199 kr
0
Bli först att kommentera:
Namn:
E-postadress (publiceras ej):
Ange koden: g2HFR6 (motverkar spam)
Inga kommentarer