1. Glass grundrecept

Med detta recept kan du göra vilken smak av glass du än kan tänka dig, grunden är lika och smaken är upp till dig!

Ingredienser:

5dl vispgrädde
1 burk sötad kondenserad mjölk
2tsk vaniljpulver

Gör så här:

1. Vispa visprgrädden tills den är fluffig. 
2. Mixa ner kondenserad mjölk och vaniljpulver och mixa till en jämn smet. Här mixar du även ner valfri smak, t.ex. hallonpyre.
3. Häll i form och täck över med plast, låt stå i frysen i minst 6 timmar. Låt stå helst över natten.
4. Servera med valfri topping.

2. Lemon Curd och maräng glass

Ingredienser:

5dl vispgrädde
1 burk sötad kondenserad mjölk (400g)
2dl lemon curd
2msk färskpressad citronjuice
krossade maränger

Gör så här:

1. Vispa vispgrädden tills den är fluffig. Tillsätt kondenserad mjölk, hälften av lemon curd och citronjuicen och vispa ihop. Häll ner grädden i en form som rymmer ca 12l.
2. Häll på grädden resten av lemon curden. Tillsätt vatten i curden innan du häller om den är fast. 
3. Ställ glassen i frysen i minst 6 timmar. 
4. Servera med krossad maräng.

3. Mango- och yoghurt glass (toppad med rostad kokos)

Ingredienser:

3dl naturell tjock yoghurt
250g fryst mango
3msk flytande honung
rostad kokos

Gör så här:

1. Mixa ihop yoghurt, mango och honung.
2. Ställ i frysen i minst 3h.
3. Servera med rostad kokos.

4. Vattenmelonglass

Ingredienser:

1 liter tärnad vattenmelon
2msk färskpressad limejuice

Gör så här:

1. Tärna vattenmelonen och mixa det med limejuicen. Sila. 
2. Fyll i glassformar och ställ i frysen i minst 6 timmar.

5. Blåbärsglass

Ingredienser:

5dl vispgrädde
1 burk sötad kondenserad mjölk (400g)
250g frysta, tinade blåbär
hackade hasselnötter

Gör så här:

1. Vispa vispgrädden.
2. Mosa eller mixa tinade blåbären. Blanda ihop kondenserad mjölk med blåbären.
3. Häll ner grädden och rör om till en jämn smet.
4. Häll ner i en form och ställ i frysen i minst 6 timmar.
5. Servera med hackade hasselnötter.