Inlägg taggade med "brödbakning"
En surdegskultur är en härlig blandning av mjöl och vatten som fermenterar och skapar en naturlig jäsningsprocess. Processen att baka surdegsbröd börjar med att skapa en surdegsstarter, surdegskultur eller surdegsgrund. Det är den som används som "jäst" i kommande surdegsak.
