Räk-carpaccio med ananas

Användarnamn

Räk-carpaccio med ananas
Carpaccio är en perfekt förrätt. Fräsch och enkel att laga.

Ingredienser:

150g räkor
20cl Rieslingvinäger
40cl olivolja
Gröna vindruvor
Färsk ananas
Riesling-vinäger Castell de Gardeny
"Oväntat god till ananas°
149 kr 189 kr
Köp
Info
0
Olivolja Extra Vergine classico Calvi
"Gul som guld och med en fantastisk smak" ⭐️⭐️⭐️⭐...
176 kr
Köp
Info
0
Kockkniv KAI Shun Classic 20 cm VÄNSTER
För vänsterhänta kockar
2991 kr 3449 kr
Köp
Info
0
Plastremsa till tårtor 10 meter
För skarpa kanter & vackra dekorationer
115 kr 129 kr
Köp
Info
0

Gör så här:


För 4 portioner

1. Skala räkorna och placera de mellan två bitar plastfolie. 
Platta till de med en bred kökskniv och se till att få en rund form på de.
Lägg in i frysen en stund.

 

2. Ta bort plastfolie från räkorna och placera de på ett serveringsfat.

3. Krydda med Riesling-vinägerolivolja och salt.

4. Lägg till den färska ananasen i bitar, vindruvor, eller en annan frukt.

Klart!
Bli först att kommentera:
Namn:
E-postadress (publiceras ej):
Ange koden: 5ScnBY (motverkar spam)
Inga kommentarer