Ingredienser:

10 äpplen i kvartar 
1,5 dl socker
1 matsked mald kanel
1 tesked kryddpeppar 

Gör så här:

Lägg äppelbitarna i en stor gryta och häll i vatten så att det står minst 5 cm över äppelbitarna (om de är på botten).
Rör i socker, kanel och kryddpeppar.
Koka upp.
Koka i  ca1 timme.
Täck med lock minska värmen och låt sjuda i 2 timmar.
Sila äppelblandningen genom en finmaskig sil eller saftsil av tyg.
Kassera frukten.
Sila  drycken igen genom silduk.
Kyl.

Häll upp på flaskor och förvara i kylen eller värmekonserera flaskorna för längre hållbarhet.