Ingredienser:

1 msk ancho-chilipulver
1 msk chipotle-pulver
2 msk pimento de la vera söt 
2 msk malen spiskummin
2 msk malen koriander
2 tsk vitlökspulver
2 msk oregano
1 tsk  tellicherry svartpeppar
1 msk salt
1 msk råsocker

Gör så här:

Mortla alla kryddor till ett ganska fint pulver. Blanda i råsocker och salt och mortla lite till. Fyll blandningen i en glasburk med lock.

Tacokryddan kan användas till mycket.
Vill du göra köttfärs till tacos blandar du 1-2 msk i ett halvt kg köttfärs. Tillsätt lite vin eller vatten och gärna en msk tomatpuré.