Ingredienser:

450g färskost typ Philadelphia
300g smör
150g strösocker
1 matsked vaniljpulver
(färg om du vill)

Gör så här:

OBS! Alla ingredienser måste vara rumstemper
Vispa osten i en köksmaskinen med en flat paddel tills den är helt slät.
Tillsätt smöret och blanda slätt.
Tillsätt vanilj blandat med socker och eventuell färg, blanda på låg hastighet till en slät smet.
Byt nu den flata paddeln i maskinen till en visp och vispa på hög tills krämen är ljus och fluffig.