Ingredienser:

4 st mat-äpplen
2 msk malen kanel
2 msk farinsocker eller råsocker
3 dl strösocker
2 ägg
150 g smör
4 dl Mandelmjöl
2 tsk bakpulver

Gör så här:

Skala, kärna ur och dela äpplena i tunna klyftor eller skivor och vänd bitarna i kanel och farinsocker. Vispa strösocker och ägg fluffigt. Rör ner smält smör. Blanda mandelmjöl och bakpulver i en skål och vänd ner det i smeten. Smörj en formen och häll i smeten och lägg äppelklyftor ovanpå smeten.

Grädda i mitten av ugnen på 175° i 40-45 minuter.