Äppelinspiration på FreakyKitchen

Användarnamn

Äpplet faller inte långt från päronträdet...

Svenska äpplen på FreakyKitchen

Nu är det äppeltider. Kanske är du lyckligt lottad och har en trädgård med vackra äppelträd dignande av frukt eller en god vän eller släkting meden fruktskörd som räcker till många. Den som inte har egen frukt att tillgå har massor att välja på i butiker och på torget. Bonden egen marknad finns på många orter i landet och där brukar det gå att göra fina äppelfynd.

Äpple tillhör familjen rosväxter och är ett av de mest odlade fruktträden. I Sverige finns två äppelarter som räknas till vår vilda flora - vildapel och apel eller äpple. När och hur de kom till Sverige man inte.  Antagligen var det via människor som kom invandrande. De mest odlade äppelsorterna i Sverige är Aroma, Ingrid Marie och Cox Orange.

Äpplen har länge ansetts vara nyttiga. I 3000 år gamla skrifter från Babylon betecknas äpplet som medicinalväxt. I Storbritannien lyder ett gammalt talesätt "An apple a day keeps the doctor away". Äpplen, och framför allt äppelskalet innehåller flavonoider, är rikligt på C-vitamin, kalium och pektin. som är bra för magen och tarmarna. Flavonoider sägs ge skydd mot hjärt-kärlsjukdomar. Så ät äpplen oskalade!

Ett matäpple  är ett äpple som inte i första hand äts färskt utan används till matlagning och bakning. Matäpplen har ofta kraftigare smak än andra äpplen. Bramley, Wellington, Charlamovsky och Belle de Boskoop är välkända matäpplesorter.
Ett ätäpple är ett äpple som är avsett att ätas färskt, utan tillagning.

Äpplen kan sparas på olika sätt:
Fruset eller konserverat äppelmos med eller utan socker, torkade, mycket tunna klyftor kan frysas för att snabbt mixas med mixerstav,  styckfrysas i tjockare klyftor, pressas till äppelmust... möjligheterna är många.

Lika många eller fler sätt finna att tillreda äpplen. Tänk alla recept som finns på äppelpaj, äppelkaka, äppelchutney, äppelmos, äppelsaft, äppelsylt osv.

Ta en titt på de vackra äppelrosorna som du enkelt bakar HÄR!

Här! hittar du några användbara äppelrecept. 

Äppelros

Inspiration / Gott av äpplen

Sortera på:
Äppelskalare
Lyckades skala 25 kg äpplen på 20 minuter med denna. Enkelt & effektivt!
185 kr 199 kr
0
Äppelurkärnare  öppningsbar
Öppna och ta bort skrutten
239 kr
Köp
Info
0
Pajform i vitt porslin Pillivuyt
Klassisk fransk pajform
fr. 199 kr fr. 239 kr
0
Pajform i vitt porslin Pillivuyt
Klassisk fransk pajform
fr. 199 kr fr. 239 kr
0
Apelstapeln äppeltork i trä
"Så enkelt det blev att torka äpplen!"
795 kr
0
Glasburk med skruvlock 0,35 liter
Ikonisk fransk syltburk
73 kr
Köp
Info
0
Äppelupplockare Moster Hulda
Plocka fallfrukt utan att böja dig!
699 kr 799 kr
0
Pajform rund 10cm med lös botten
Rund pajform eller tartlette
69 kr
Köp
Info
0
Pajform rund 26cm med lös botten
129 kr
Köp
Info
0
Glasburk med skruvlock 1,5 liter
"Lagom stor och riktigt snygg"
119 kr
Köp
Info
0
Glasburk med skruvlock 1 liter
Ikonisk fransk syltburk
92 kr
Köp
Info
0
Glasburk med skruvlock 0,5 liter
Ikonisk fransk sylt- & konserveringsburk
79 kr
Köp
Info
0
Glasburk med skruvlock 0,2 liter
Ikonisk fransk syltburk
43 kr
Köp
Info
0
Äppelurkärnare  öppningsbar
Öppna och ta bort skrutten
239 kr
Köp
Info
0
Äppeldelare 8 klyftor
Delar frukt i 8 klyftor
136 kr
Köp
Info
0
Potatisskalare
Klassisk skalare
89 kr
Köp
Info
0
Pajform med lös botten flera storlekar Blomsterberg
fr. 76 kr
0
Pajbönor, keramiska bakbönor
199 kr
Köp
Info
0
Äppelskalare
Lyckades skala 25 kg äpplen på 20 minuter med denna. Enkelt & effektivt!
185 kr 199 kr
0
Potatisstöt
Stöt för mos
265 kr
Köp
Info
0