Pralinform kvadrat 24st i polykarborat

Kvadrat pralinform 24 st i polykarborat Blomsterberg
Form för trendiga fyrkantiga släta praliner. Professionell chokladform i hårdplast för tillverkning av gjutna chokladpraliner. 

När du använder äkta choklad är det viktigt att den tempereras exakt enligt anvisningarna. Om den inte tempereras korrekt, kommer det inte gå att få ut den gjutna chokladen ur formen eller så kommer den att smulas sönder.  GÖR SÅ HÄR!

Pralinformen ska helst inte stå länge i frysen och aldrig i ugn och ska inte heller diskas i maskin.

Rengör istället din chokladform i varmt vatten utan diskmedel. För att undvika att pralinerna sitter fast; torka formen med en kökshandduk och därefter med lite bomull för att säkerställa att alla vätskerester har försvunnit.

Polera eventuellt även formen med bomull innan användning, det gör det lättare att få ut chokladen ur formen.

När chokladen har stelnat helt, vändes formen över en ren kökhandduk och bankas lätt mot bordet så att diamanterna frigörs.

Form av polycarbonate, polykarborat eller termoplast för profesionell tillverkning av praliner.

Pralinerna blir var och en 19x19mm och ca 12mm höga med rakta fina kanter.
Formen är 27x13x2,4cm.